أحمد رمضان: أيادي المغرب البيضاء مع السوريين لا تنسى

يرتبط السوريون بالمغاربة ارتباطاً عاطفياً وواقعياً عميقاً، ويعود ذلك إلى أزمنة بعيدة، جزء منها يتصل بنشوء الدولة الأموية الثانية (138 هـ/756 م) في الأندلس، والروابط العلمية، ومدارس الفقه والتصوُّف، إضافة إلى قدر وافر من المزاج المتقارب في الفن والموسيقى (الموشحات والقدود)، وأنماط الطعام الزاكية التي يشتهر بها المطبخ المغربي بتنوعاته، والمطبخ السوري بتفرعاته، وفي المقدمة منه المطبخ الحلبي الشهير. في الشام أقامت عائلات مغربية مرموقة، كانت لها بصمتها في العلم، وفي المغرب أقامت أسرٌ حلبية وشامية كان ...