حكاية التين: من جنان الماضي إلى موائد اليوم

التين من الثمار المشهورة والمفضلة عبر التاريخ. وهي فاكهة حظيت بتقدير منذ قديم الزمان بشكليها الجاف والغض الأخضر. استعمل الفينيقيون التين في رحلاتهم البحرية والبرية. وظهر التين في الرسوم والنقوش والمنحوتات التي اكتشفت في سوريا.   كان التين طعاماً رئيسياً عند الإغريق، وقد استعمله بوفرة الإسبارطيون في موائد طعامهم اليومية، حيث اعتمد غذاء الرياضين بشكل رئيسي لاعتقادهم بأنه يزيد في قوتهم. وقد سنّت الدولة الاغريقية في ذلك الوقت قانوناً يمنع تصدير التين ...