العادات الغذائية عند البيضاويين.. تشبع بالذواقة المغربية ونهل من الثقافة الغربية

على غرار باقي سكان مدن وحواضر المملكة، حافظت ساكنة الدار البيضاء وعلى مر السنين، على عاداتها وتقاليدها وطقوسها الاجتماعية الراسخة، في مختلف مناحي وتجليات الحياة العامة. ومن بين هذه العادات التي توارثتها ساكنة المدينة، جيلا بعد جيل، تقاليد الغذاء وإعداد الطعام، والتي لا تخرج بالضرورة، حتى وإن كانت ذات خصوصية محلية، عن وازع الطقوس المعتادة في كل جهات المملكة. فالبيضاويون يحرصون على إعداد وتناول طعام صحي، شأنهم في ذلك شأن مواطنيهم في ...