عبد الرفيع حمضي: الخبز وأتاي

16 أكتوبر هو اليوم العالمي للخبز، والذي أقرته الفدرالية الدولية للمخابز، ليتزامن بعد ذلك، سنة 1979، مع اليوم العالمي للتغذية الذي إعتمدته منظمة الأغذية والزراعة (الفاو)، وهي وكالة أممية متخصصة. حتى أصبح البعض يسميه اليوم العالمي للخبز والتغذية. لكن في بلادنا، لا أدري لماذا ارتبط الخبز بأتاي في ثنائية الفقر والكرامة؟ حيث عادة ما يتم التعبير عن النخوة ورفض الإهانة بالقول: “ولو نعيش غير بالخبز وأتاي لن أقبل الاهانة" .أم لثمنهما في السوق ، بعد الدعم العمومي ؟أم لدلالتهما الاجتماعية، ...