يهدف مهرجان سوس كاسترو الدولي في نسخته الأولى إلى التعريف بالكثير من كنوز الطبخ المغربي والدولي تستضيف مدينة أكادير فعاليات الدورة الأولى لمهرجان "سوس كاسترو" الدولي لفنون الطهي ونجوم المطبخ، وذلك في الفترة المتراوحة ما بين 25 إلى 28 أبريل 2024، واليت اختار لها المنظمون شعار: المطبخ المغربي إرث وتراث وآفاق، بتنسيق مع جهة سوس ماسة وجماعة أكادير وجماعة ايت ملول والمجلس الجهوي للسياحة بأكادير وولاية جهة سوس ماسة، وعدد من الجمعيات والفيدراليات الدولية للشيفات.
وأوضح بلاغ صحفي للمنظمين، توصلت به "أنفاس بريس"، أن فقرات المهرجان ستعرف تنظيم مسابقات في فنون الطهي، تشمل إعداد الأطباق وعرض الحلويات والمخبوزات والشكولاتة والكيك ثلاثي الأبعاد، وفن النقش على الخضر والفواكه، كما سيتخلل المهرجان عروض استعراضية لبعض "الشيفات" المغاربة والدوليين، وندوات فكرية ولقاءات تواصلية للتعريف بالموروث الثقافي السوسي خاصة والمغربي عامة في مجال الطهي، باعتباره قوة ناعمة تساهم في تعزيز مكانة المغرب سياحيا وثقافيا.
ووفق المصدر ذاته، سيشارك في الدورة الأولى للمهرجان، حوالي 100 متسابق ة ومتسابقا من مختلف أنحاء العالم، وسيشرف عليه حوالي عشرون حكماة وحكما دوليا، ممثلين بدول ألمانيا، وتركيا، وإيطاليا، وكوريا الجنوبية، وروسيا، وبريطانيا، والبرتغال، ومالطا، وتونس، والأردن، وأزريبدجان ، وفرنسا.
وفي مساء كل يوم من أيام المهرجان سيتم تتويج الفائزين بخصوص مشاركاتهم عبر منح جائزة الميدالية الذهبية (من 91 إلى 100 نقطة)، والميدالية الفضية (من 81 إلى 92 نقطة)، والميدالية النحاسية (من 71 إلى 80 نقطة)، وشهادة المشاركة (أقل من 70 نقطة).
ويهدف مهرجان سوس كاسترو الدولي في نسخته الأولى إلى التعريف بالكثير من كنوز الطبخ المغربي والدولي، حيث سيشكل هذا اللقاء مناسبة للوقوف على ما تزخر به المطابخ المغربية والعالمية من أطباق ووجبات متميزة، على أنه ستعطى الانطلاقة الرسمية للمهرجان خلال حفل الافتتاح الذي سينظم بحديقة أولهاو بمدينة أكادير يوم الخميس 25 ابريل 2024 ابتداء من الساعة السابعة مساء.
