هل نظامك الغذائي يقودك نحو النقرس؟

يُعدّ النقرس من الأمراض الأيضية التي تُصيب المفاصل، ويحدث نتيجة ارتفاع مستوى حمض اليوريك في الدم، وهو غالبًا ما يرتبط بعادات غذائية غير صحية تعتمد على الإكثار من اللحوم، والسكريات، والمشروبات الكحولية.   عندما ترتفع نسبة هذا الحمض في الجسم، تبدأ بلوراته في التكوّن والترسّب داخل المفاصل، مما يؤدي إلى التهابات حادّة وآلام شديدة تعيق الحركة. ورغم أن الجسم يتخلّص عادة من حمض اليوريك عبر الكليتين، إلا أن تراكمه بكميات كبيرة يُجهد ...