الفول السوداني من المكسرات التي يتم تناولها للتسالي، وهو من البقوليات المفيدة والتي تعتبر مصدرا مهما من مصادر إمداد البروتين للجسم.. نعرض هنا لأهم فوائد الفول السوداني في علاج السرطان وأمراض القلب والالتهابات والحصوات التي يقي منها ويعالجها بفاعلية تامة.
أولا: الفول السوداني يحتوى على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وبالتالي فهو يمد الجسم بالطاقة.
ثانياً: الفول السوداني يعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار، ويحتوى على نسبة عالية من البولي فينول المضاد للأكسدة التي تقلل خطورة الإصابة بمرض السرطان.
ثالثاً: الفول السوداني يحتوى على مواد ومعادن تمنع الإصابة بأمراض القلب والسرطان والأعصاب والسكتة الدماغية، وهو أيضا مضاد للالتهابات ويساعد في منع تورم الجلد واحمراره.
رابعاً: يحتوي الفول السوداني على الزنك والماغنسيوم، وبالتالي يمنع الإصابة بحب الشباب، وكذلك يمنع الإصابة بحصوات المرارة، ويقلل خطورة إصابة السيدات والرجال بسرطان القولون.
خامساً: الفول السوداني يقلل من الدهون الثلاثية بالجسم، ويخفض الكوليسترول، ويقي من السكتات الدماغية ومن الإصابة بالزهايمر، وغنى بمضادات الأكسدة ويعالج هشاشة العظام وجفاف البشرة.
