"الوطن الآن" تشعل نارها الهادئة تحت الطاجين المغربي وعلى شرف رواده

لم يكن سببا واحدا، وإنما خلفيات متعددة ومتباينة المقاصد، حفزت هيئة تحرير أسبوعية "الوطن الآن"، على تخصيص ملف شامل لـ "المطبخ المغربي" ورواده ضمن العدد المتواجد حاليا بالأكشاك. والأكيد أن الاطلاع على محاور المقالات، يكشف تلك الغايات من منطلق موقع سفراء المائدة المغربية على الساحة العالمية، وكيف بلوروا ما راكموه من تجربة في خدمة الذوق المغربي، ناهيك عن تفصيل ما يحفل هذا الموروث التراثي من أبجديات الحفاظ على أصالة لا ترضى سوى بأصالتها، ومن غير ...