المجازر العمومية مطالبة باحترام معايير السلامة الصحية استنكرت الجامعة الوطنية لجمعيات المستهلك ما آلت إليه أوضاع مجموعة من المجازر العمومية (البلدية والجماعية) والتي أصبحت لا تتوفر على أدنى شروط السلامة الصحية لا من حيث البنيات التحتية ولا من حيث طريقة التعامل مع الحيوانات قبل وأثناء وبعد الذبح.
وأوضح بلاغ الجامعة الوطنية لجمعيات المستهلك، توصلت به "أنفاس بريس"، أن "ذلك يشكل خطرا كبيرا على صحة المستهلك الذي غالبا ما تؤدي الدولة فاتورة علاج الأمراض الناتجة عن هذا الإهمال".
وأضاف نفس المصدر "انطلاقا من المسؤولية الملقاة على عاتقنا والتي تكمن في تنبيه وتحذير المستهلك لتجنب الأخطار، فالجامعة الوطنية لجمعيات حماية المستهلك تطالب الجهات المختصة:
بتأهيل المجازر البلدية والجماعية وتحسينها وإخضاعها للمراقبة من طرف الجهات المختصة- 1
2- بتأهيل الأسواق النموذجية والأسبوعية بشكل يضمن للمستهلك الحقوق التي يضمنها له القانون وخاصة 08/27
باحترام سلسلة التبريد وشروط تخزين اللحوم سواء أثناء نقلها آو عرضها للبيع -3
بإقرار المنافسة الشريفة وعدم احتكار بعض المهنيين بمجال إنتاج وبيع اللحوم الحمراء للسوق.. - 4
5- تحميل المسؤولية الكاملة لمكتب السلامة الغذائية في مراقبة هذه واللحوم وعدم ختم الذبائح التي تذبح في مجازر لا تتوفر على شروط السلامة الصحية لان ختمها هو الضمان لسلامة وصحة هذه اللحوم".
