تعرف على أنواع الشمندر وفوائده العظيمة

يعتبر الشمندر نوع من أنواع النباتات الجذريّة، التي تُستخدَم في كثير من المأكولات في مختلف البلدان، والشمندر مصدر غنيّ بالفيتامينات، والمعادن، والألياف، ويحتوي على نسبة عالية من الماء، ويتميّز كذلك بإحتوائه على مادّة النترات وصبغة البيتالين المعروفة بفوائدها المُضادّة للالتهابات. هناك أنواع كثيرة للشمندر؛ ويتمّ تصنيف بعضها بناءً على اللون، ومن هذه الأنواع: الشمندر الأبيض. الشمندر الأصفر. الشمندر الورديّ. الشمندر الأرجوانيّ القاتم. ...