يحتوى الخروب على فيتامينات وعناصر ومواد غذائية هامة لصحة الانسان منها السكر، البروتين الدهون، الزيوت الخالية من الكوليسترول، فيتامينA ، D، B1، B2، B3، كما يحتوى على املاح معدنية متعددة هامة مثل: الحديد، النحاس، النيكل، الكالسيوم، الماغنسيوم، المنجنيز، الفسفور.

فوائد الخروبلعلاج قرحة المعدة:

يعمل على الحد من نشاط الجراثيم واضافة طبقة عازلة فوق المناطق المصابة بالقرحة مما يمنع وصول الاحماض والانزيمات في المعدة الى المناطق المصابة بالقرحة

فوائد الخروب للجهاز الهضمي

يعمل الخروب كملين طبيعي فهو يعمل على حفظ الماء في الامعاء ويعمل ايضا على تنظيم حركة المعدة كما يعمل على وقف حالة الاسهال خاصة عند الاطفال لما يحتويه من مواد صمغية.

فوائد الخروب للقلب:

شراب الخروب او تناوله يعمل على خفض معدلات الكوليسترول بالدم وبالتالي يقي القلب من التعرض للضغوط او الازمات الصحية.

فوائد الخروب في مواجهة الانيميا وهشاشة العظام:

يحتوى الخروب على الحديد والذي يعمل على الوقاية من مرض انيميا الحديد بالدم، اما بالنسبة لرافضي الالبان والجبن فيعد الخروب منقذهم فهو يحتوى على الكالسيوم الذى يفيد العظام وبالتالي يعمل على الوقاية من مرض هشاشة العظام .

فوائد الخروب الطبية:

يستخدم الخروب كمسكن وكمطهر ومضاد للفيروسات والحساسية، فهو يعمل على مقاومة الشيخوخة وعلامات تقدم السن، كما ينصح به للأمهات المرضعات لأنه يعمل على در اللبن.

فوائد الخروب للجهاز التنفسي:

يستخدم الخروب كمشروب مضاد للسعال، كما يعمل على ترطيب وتوسيع الشعب الهوائية.