لحسن العسبي: يوم شارك المغرب في أول مؤتمر دولي للبياطرة بألمانيا سنة 1899

وقعتُ على وثيقة هامة ضمن سياق إعادة قراءة واقع الحال بمغرب القرن 19، تأسيسا على سؤال محاولات الإصلاح التي انخرط فيها جزء من النخبة المغربية (ضمنها جزء وازن من المخزن المغربي)، تؤكد من بين ما تؤكد عليه أن الدولة المغربية على عهد السلطان مولاي عبد العزيز كانت منفتحة على مجالات اهتمام إصلاحية تدبيرية لم يسلط عليها الضوء كما يجب بتأثير من مدرسة التاريخ الفرنسية، من قبيل التفكير في محاولات تنظيم مجال تربية الماشية والذبح والمسالخ بالمدن ...