الجمعة 22 أكتوبر 2021
اقتصاد

إطلاق دليل صناعة وتحويل اللحوم الحلال بالمغرب "شاركوتري"

إطلاق دليل صناعة وتحويل اللحوم الحلال بالمغرب "شاركوتري"

أعلنت الجمعية الوطنية لتحويل اللحوم الحلال بالمغرب عن تحضيرها لتنظيم لقاء إعلامي من أجل إطلاق "دليل الاستعمالات الصحية الجيدة" المتعلقة بقطاع صناعة وتحويل اللحوم الحلال بالمغرب، المنشور في الجريدة الرسمية رقم 6954 بتاريخ 21 يناير 2021، وذلك بمركز التكوين والبحث التطبيقي بعين الجمعة النواصر، بحضور ممثل عن وزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، وممثل المكتب الوطني للسلامة الصحية لمنتجات الغذائية أونصا، وعدد من الشركات العاملة في القطاع FENAGRI, FMDC, FISA, FCMCIS, CGEM, ONCA, FIVIAR

 

وذكر بلاغ، توصلت "أنفاس بريس" بنسخة منه، بأن الهدف من وراء دليل الاستعمالات الصحية الجيدة هو مساعدة ومواكبة مهنيي القطاع بالمغرب من خلال تقديم وشرح أهم مضامين الدليل وكيفية العمل به والتقيد بما جاء فيه من نصائح وإرشادات، وذلك طبقا للقانون رقم 07-28 المتعلق بسلامة المنتجات الغذائية. وكذلك طريقة تنفيذ الدليل بالتعاون مع عدة أطراف معنية بالقطاع. كما أن الدليل -يضيف البلاغ- يعد تتويجا للعمل المتواصل طيلة ثماني سنوات من طرف أعضاء الجمعية، ولقد تم اختيار تاريخ الحدث في السابع من يونيو 2021 لمصادفته اليوم العالمي لسلامة الأغذية، والتي تشكل مسؤولية الجميع من حكومات، ومصانع، ومنتجين، ومستهلكين

 

وصرح الدكتور أحمد الداودي، رئيس الجمعية الوطنية لتحويل اللحوم الحلال بالمغرب، أنه "منذ تأسيس الجمعية سنة 2013 ونحن نفتخر بعلاقتنا لقوية مع جميع شركائنا في القطاع من أجل وفائهم والتزامهم بمعايير السلامة الصحية، في إطار القانون رقم 07-28 وتعزيز السوق الوطنية لكامل احتياجاتها من اللحوم المحولة شاركوتري". مؤكدا على أن المعايير المعمول بها تكفل صحة وجودة الغداء المتواجد في بيت كل مغربي، وتعزيز الجهود لضمان سلامة الأغذية التي نتناولها. مضيفا "أنه، وبعد ثماني سنوات من العمل المتواصل، يتمثل هدفنا اليوم في إعطاء زخم ودفعة جديدة لجمعيتنا، وذلك من خلال تعزيز طريقة عمل المهنيين، واعتماد سياسة القرب لمصلحة جميع أعضاء الجمعية الوطنية لتحويل اللحوم الحلال بالمغرب".