الثلاثاء 7 ديسمبر 2021
اقتصاد

تحتضنها الخميسات: ورشات تكوينية لفائدة الكسابة في تقنية صناعة الأجبان

تحتضنها الخميسات: ورشات تكوينية لفائدة الكسابة في تقنية صناعة الأجبان
ستقوم شركة SES CONFORM الاختصاصية والرائدة في التكوين والاستشارة الفلاحية بتفعيل شراكتها مع الهيئة الوطنية لتقنيي تربية المواشي، بتنظيم دورة تكوينية لفائدة الكسابة منتجي الحليب الذين يعانون من مشاكل وصعوبات في تسويق الحليب الطري الذي ينتجونه.
الدورة تروم أيضا إعطاء المستفيدين الفرصة والحل العملي لتسوية هذا المشكل انطلاقا من تثمين المنتوج بأيدي الكسابة انفسهم تبعا لشعار "حليب حليب نصنع منو  جبن بيدي".
وسيخضع الكسابة لتكوين حضوري تطبيقي لمدة 5 أيام بمدينة الخميسات، تشرف عليه مجموعة من أستاذات وأساتذة ناجحين في التعاونيات الفلاحية؛  وذلك في الفترة بين الإثنين 15 مارس إلى الجمعة 19مارس2021.  
كما سيتم  التكوين عبر ورشات تطبيقية يؤطرها مختصون محترفون في صناعة الأجبان.  
وستوزع شواهد التكوين على المشاركات والمشاركين في نهاية الدورة بعد أن يكونوا قد  استفادوا في الدورة من  حصص في   : 
 * تقنيات تغذية البقر الحلوب من أجل الرفع من المواد الدسمة في منتوج الحليب. 
 * طرق الحلب السليم والصحي
 * كيفية خلق تعاونية أو المقاولة الذاتية. 
 * تقنية التسويق الإلكتروني. 
 * دراسة جدوى مشروع في إنتاج الحليب.