سجلت مصالح المراقبة التابعة للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية 246 محضرا بعد أخذها لعينات بغرض تحليلها، وذلك خلال الأسبوع الأول من شهر رمضان.
وأفاد بلاغ للمكتب بأن حصيلة المراقبة الصحية للمنتجات الغذائية خلال الفترة المذكورة، أسفرت عن القيام ب 21 ألف و450 عملية مراقبة بهذه المناسبة، تمخض عنها تسجيل 36 محضرا للمخالفات والقيام ب 21 ألف و168 عمل تحسيسي في مجال تخزين  المنتجات الغذائية وتغليفها والشروط الصحية.

وأفضت عمليات المراقبة هذه إلى حجز وإتلاف 436 كلغ من الدقيق ومشتقاته، و250  كلغ من الفواكه الطازجة، و157 كلغ من الحلويات التقليدية و113 كلغ من المواد الغذائية ذات الأصل النباتي، و110 كلغ من الكسكس والمعجنات و93 كلغ من التمر و97 كلغ من المعلبات ذات الأصل النباتي و69 كلغ من مواد التحلية، و40 كلغ من مركزات  الطماطم.
كما تم إتلاف 28 كلغ من البيسكويت والشوكولاته و21 كلغ من الملح و18 كلغ من مادتي القهوة والشاي و18 كلغ من المربى و12 كلغ من الفواكه الجافة و59 لتر من الماء المعدني وأنواع أخرى من الماء و153 لتر من الزيت و48 لتر من العصير ومركزات العصائر و27 طن من اللحوم الحمراء من ضمنها 5,5 طن قادمة من مجازر سرية و20,5 طن من اللحوم البيضاء و16 طن من منتجات الصيد و600 كلغ من المنتجات  الحليبية و80 كلغ من العسل وألف و900 بيضة.
وأبرز المصدر نفسه أن فرق المراقبة التابعة للمكتب أنجزت خلال هذه الفترة 1100 خرجة ميدانية على مستوى السوق الوطني من ضمنها 468 في إطار اللجان المختلطة بين  العمالات والأقاليم حيث أجرت في هذا الإطار 7500 زيارة لمختلف نقاط البيع.
وبخصوص مراقبة الواردات، تمت مراقبة 80 ألف طن من المنتجات الغذائية من طرف المصالح المختصة التابعة للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بمختلف  المواقع الحدودية.
وخلال هذه العمليات، عالجت مصالح المكتب 500 ملف استيراد وأنجزت 808 عمليات مراقبة وثائقية وعينية، وأخذت 35 عينة للتحليل ورفضت دخول 51 طنا من المواد.