من جهة ثانية سجلنا عدم مراقبة المأكولات الجاهزة التي انتشر طباخوها كالفطر في كل أزقة وممرات الموسم بطريقة عشوائية ، والتسيب الحاصل على مستوى احتلال الطرقات لعرض الوجبات الرديئة ليل نهار وكأن القائمين على تدبير الشأن المحلي لا يهمهم أمر صحة المستهلك ، " واش الجماعة مقادراش تستثمر في خلق مقاهي عصرية ومرافق اجتماعية كبنيات استقبالية للزوار عايب هاذ الشي بزاف " يقول أحد المواطنين الذي فضل تناول وجبة الهندية والخبز إلى حين العودة لمدينة الجديدة حسب قوله. إن صفحات موسم مولاي عبد الله أمغار من كتاب تراث دكالة الشعبي وموروثها الثقافي المتجذر في ذاكرة المجتمع المغربي غنية بالعبر والمعطيات التاريخية التي حان الوقت لاستثمارها وتثمينها وتحصينها من خلال تسليم دفة تنظيم وتدبير شأننا الثقافي وتراثنا الشعبي المرتبط بفن التبوريدة والفروسية التقليديةلمن يفرق بين مصلحته الشخصية وبين ذاكرة الوطن .