كشفت دراسة أنجزتها الجامعة الوطنية لأرباب المقاهي و المطاعم بالمغرب، أن عدد الاغلاقات للمقاهي والمطاعم في جهة الدار البيضاء وحدها وصل إلى 8964 وحدة، فقد معها 53784 أجير عملهم خلال سنة 2023.
وترى الدراسة أنه من بين الأسباب التي أدت إلى انهيارهذا القطاع الحيوي بالجهة أن 39.5 في المائة من المقاهي والمطاعم بالجهة والتي أنهت نشاطها كان بسبب الغرامات والذعائر الخيالية للصندوق الوطني للضمان الإجتماعي وتعسفات بعض مراقبي الصندوق الوطني للضمان الإجتماعي . في حين أن 23.24 في المائة من المقاهي والمطاعم التي أنهت نشاطها سببها الرسوم الجماعية والمراجعات الجبائية والقرارات المتهورة لمجالس الجماعات. وأن 10.24 في المائة من المقاهي والمطاعم التي أفلست وأنهت نشاطها سببها مقاهي ومطاعم العربات المجرورة وبيع القهوة في الأرصفة وأمام واجهة المحلات وفي الأماكن الغير المخصصة لها.
