ويهدف المهرجان إلى التعريف والحفاظ على رياضة الصيد بالصقور بالمملكة المغربية باعتبارها مكون أساسي لخصوصية الهوية المغربية وتراثا لا ماديا يتطلب الحماية.
وبحكم تشبت أهل القواسم الذين حظوا بظهائر ملكية ظلت رياضة الصيد بالصقور وترويضها قائمة حتى زماننا الحاضر مع الحفاظ على خصوصيتها المغربية.
ويتضمن برنامج النسخة الأولة من مهرجان البيزرة المغربية عرض صور ووثائق تاريخية و علمية وإيكولوجية؛ وتقديم وثائقي يستعرض أصول البيزرة المغربية؛ إضافة إلى عروض موسيقية وغنائية وقراءات شعرية .